Ein Gesundheitskonzentrat aus der Olive

PreBiÒ produziert ein pflanzliches, präbiotikisches Mehl, das durch Trocknen des Pulvers von entsteinten Oliven erhalten wird, welches verwandelt dem Crunchy Stick und Crunchy Pulver Leben schenkt. Die Produkte wurden in vitro und in vivo getestet und sind in der Lage, die bakterielle Mikroflora zu verändern. Sie sind im Wesentlichen ein Konzentrat von Biophenolen (d.h. Olivenpolyphenolen), bioaktive Verbindungen, die natürlich in Oliven enthalten sind, die aber bei der Verarbeitung zu extra nativem Olivenöl weitgehend im separaten Fruchtfleisch verbleiben.

Die Wirkung von Biophenolen ist für eine gesunde Ernährung sehr wichtig: Sie verhindern Entzündungen und verschiedene Krankheiten, stimulieren das Immunsystem und modulieren die Darmflora.

PreBiò: Ein innovatives Startup, mit jungen Forschern, die sich engagieren um ganzheitlich und vervollständigt alle Früchte der Olive zu ernten, als Behälter mit Wirkstoffen, die zusammen mit nativem Olivenöl extrahiert werden sollen, aber nicht nur dies.

Aus der Erfahrung des Forschungsprojekts Prebioil, entwickelt in OlioCru in fast vier Jahren intensiver Arbeit, mit einem Team von drei Forschern unterstützt durch die Zusammenarbeit mit der Fondazione Edmund Munch, durch sein Forschungs- und Innovationszentrum und die Casa di Cura Eremo von Arco werden nicht nur neue Produkte geboren, sondern auch das Bewusstsein, dass neue Lebensmittel, die sogenannten Superfoods, einen angemessenen Platz in einem Markt finden werden, der auf die Bedürfnisse neuer Verbraucher ausgerichtet ist, einzig wenn die Forschung im Rahmen einer kurzen, biologischen Lieferkette ohne Zusatzstoffe, was es ermöglicht, die Wirkstoffe landwirtschaftlicher Produkte am besten ohne Manipulation auszudrücken, und vielmehr noch in einem virtuosen System der Kreislaufwirtschaft die Verwertung von heute als Rest oder sogar als Abfall eingestuften Stoffen sicherstellt.

Unsere Forschungsphilosophie durchläuft daher diese Paradigmen:

Präbiotika sind Stoffe, die unverdaut in den Darm gelangen und sehr wichtig für die Gesundheit unseres Darms sind, da sie in der Lage sind, das Wachstum von „guten“ Mikroorganismen in ihm zu nähren und zu fördern.
Die hohe Konzentration an Biophenolen und Fasern in PreBiÒ-Produkten macht sie zu hervorragenden Präbiotika.

BIOLOGISCH

Die in PreBiÒ-Produkten enthaltene Menge an Biophenolen stammt ausschließlich aus Oliven ohne weitere Zusätze. Dank des Trocknungsprozesses, der die Olivenpaste von einem verderblichen Produkt in ein stabiles Produkt verwandelt, ist PreBiÒ in der Lage, das Beste aus dieser gesunden Frucht zu bewahren.

PRÄBIOTISCH

Die Oliven, aus denen wir PreBiò herstellen, werden nach biologischen Methoden angebaut, unter voller Achtung der Pflanze, der Umwelt und der Menschen. Außerdem verschwenden wir nichts in einem wahrhaft tugendhaften Kreislauf, denn das entkernte Fruchtfleisch, aus dem wir die PreBiò-Produkte gewinnen, ist das Ergebnis einer Mahlung, durch die OlioCRU ein ausgezeichnetes natives Olivenöl extra produziert.

NATÜRLICH