Le Molche – 500g

14,90

RARA TRADIZIONE
Crema di polpa di olive, secondo la tradizione del territorio.

Prodotto Esaurito

COD: 8053839510716 Categorie: ,

Descrizione

una rara e buona tradizione

Lo sanno bene le genti di questa terra, in un frutto prezioso come l’oliva ogni parte è una componente pregiata. E così, quella che per lungo tempo è stata una tradizione contadina quasi dimenticata, oggi è una riscoperta di sapori: la valorizzazione di antiche ricette locali a base di molche. Sono il residuo solido della lavorazione dell’olio di oliva, composto dalle bucce, polpa e in parte dai noccioli. Una crema granulosa e amarognola da gustare come condimento per la pasta o come ingrediente dello sfizioso “pan de molche”.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.796 kg
Dimensioni 8 x 8 x 14 cm
Confezione

Linea Prodotto

Provenienza

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